Sporing

• Sporingsrapporter fra råvare til ferdigvare og tilbake
• Full kontroll på sporing av leverandører og artikler
• Ivaretar matsikkerhet med dokumentert historikk
• Oppslag på batch- og partinummer for rask sporing
• direct FOOD sikrer sporing gjennom hele produksjonen

AMS har utviklet direct FOOD for å gi næringsmiddelindustrien full kontroll over sporing i produksjonen. Løsningen dokumenterer alle trinn fra råvare til ferdigvare – og tilbake igjen – slik at du kan ivareta matsikkerhet og reagere raskt hvis noe går galt.

Sporbarhet ivaretar matsikkerheten

For å levere trygge produkter er dokumentert sporing helt avgjørende. Med direct FOOD har du oversikt over hvilke råvarer, tilsetningsstoffer og emballasje som er brukt i hver enkelt leveranse. Systemet gir deg rask tilgang til sporingsdata som viser hvilke partier og leverandører som har bidratt til et produkt.

Sporingsrapporter i direct FOOD

Sporingsrapportene gir deg detaljert historikk for både forbrukte og produserte varer. Du kan dokumentere hvilke artikler og batcher som inngår i en leveranse, og omvendt slå opp hvilke leveranser en bestemt råvare har vært en del av. Dette gjør sporing effektivt og målrettet dersom et parti må trekkes tilbake.

Kontroll på sporing av leverandører og artikler

Løsningen knytter hver artikkel til riktig leverandør og registrerer batch- og partinummer. Når kvalitetsavvik oppstår, vet du umiddelbart hvilke leveranser og leverandører som er berørt, og kan iverksette tiltak raskt og presist. Dette styrker sporbarheten og reduserer risiko i verdikjeden.

Med direct FOOD har du et robust system som bidrar til trygg matproduksjon og styrket tillit hos kundene dine.