Matproduksjon
- Sporbarhet fra råvare til ferdigvare
- Brukervennlig operatørløsning tilpasset hver arbeidsstasjon
- Sikker RFID-innlogging og signering
- Etterkalkyle og kostnadskontroll
- Integrert merking og maskinkommunikasjon
- Registrering av målinger, observasjoner og avvik
- Håndtering av parti- og batchnummer
I næringsmiddelindustrien er kravene til matsikkerhet, sporbarhet og effektiv produksjonsstyring høyere enn noen gang. direct FOOD fra AMS AS er en komplett produksjonsløsning med innebygd kostnadskontroll og etterkalkyle, som samler planlegging, sporing og kvalitetskontroll i ett system – for trygg, effektiv og lønnsom matproduksjon.
direct FOOD er en driftssikker og komplett produksjonsløsning og system for produksjonsstyring i næringsmiddelindustrien – fra varemottak til ferdig pakket vare. Den kombinerer produksjonsstyring, planlegging, operatørløsning, rapportering og etterkalkyle i ett system. Resultatet er høyere effektivitet, bedre matsikkerhet og sporbarhet som oppfyller alle krav.
Løsningen som løfter din matproduksjon
Med direct FOOD får du mer enn bare et produksjonssystem – du får et verktøy som binder sammen hele produksjonslinjen. Fra råvarehåndtering og kvalitetskontroll til rapportering og merking, alt skjer digitalt og i sanntid. Operatørløsningen gir medarbeiderne rask tilgang til resepter, produksjonsdata og rapporteringsverktøy, mens RFID og strekkodelesing sikrer nøyaktige registreringer uten ekstra tidsbruk.
direct FOOD gir deg kontroll og innsikt i hele produksjonsprosessen:
- Planlegge og prioritere produksjonsordrer
- Følge forbruk av råvarer, tilsetningsstoffer og emballasje
- Utføre og loggføre kvalitetsmålinger som temperatur, bakteriekontroller og metalldetektor
- Håndtere svinn og dokumentere avvik med full oppfølging
- Beregne dekningsbidrag for bedre kostnadskontroll og lønnsomhetsanalyser
All informasjon lagres strukturert, slik at rapporter og sertifiseringskrav enkelt kan dokumenteres.
Enkel start på digital matproduksjon
For mange førstegangskjøpere av direct FOOD er det smart å starte enkelt. Med modulene Varemottak, Planlegging og Operatørløsning får du raskt kontroll på produksjonen uten å måtte endre alt på én gang.
Varemottak gir oversikt over råvarer allerede fra første leveranse, med digital registrering og sporing av batch- og partinummer. Planlegging gjør det enkelt å fordele produksjonsordrer og gir sanntidsoversikt over kapasitet og framdrift. Operatørløsningen gir medarbeiderne mulighet til å rapportere forbruk, utføre målinger og registrere avvik direkte på skjermen – helt papirløst. Resultatet er bedre oversikt, høyere presisjon og tryggere produksjonsflyt, samtidig som du bygger et solid grunnlag for å utvide løsningen når behovene vokser.
Hvorfor velge direct FOOD?
-
FAST LISENSPRIS OG KORT IMPLEMENTERINGSTID
direct FOOD gir en forutsigbar investering med fast lisenspris uten brukerbegrensning. Systemet implementeres raskt og er operativt til avtalt tid, slik at du raskt kan hente ut gevinster.
-
PRODUKSJONSFLYT OG KOSTNADSKONTROLL
Med effektiv produksjonsstyring fra varemottak til ferdig pakket produkt har du full styring. Etterkalkyle og sanntidsdata gir oversikt over dekningsbidrag, råvareforbruk og prosesskostnader – slik at du får både kostnadskontroll og etterkalkyle i ett verktøy.
-
SPORING OG KVALITETSKONTROLL
Alle batcher, partier og målinger logges automatisk. Temperaturer, bakteriekontroller og andre kvalitetsdata er tilgjengelige ved revisjon eller avvik på sekunder.
-
BRUKERVENNLIG OPERATØRLØSNING
RFID-innlogging tilpasser skjermbildet til riktig arbeidsstasjon og reduserer risiko for feil. Operatørene får enkle og effektive verktøy for å rapportere produksjonsdata i sanntid.
-
INTERNKOMMUNIKASJON UTEN AVBRUDD
Meldingssystemet i direct FOOD gjør det mulig å sende beskjeder direkte til arbeidsstasjoner, uten at operatører må forlate renhetssoner.
-
FLEKSIBELT OG SKALERBART
Start enkelt med moduler som varemottak, planlegging og operatørpanel, og bygg videre mot full produksjonsstyring for næringsmiddelproduksjon etter behov.
direct FOOD fra AMS AS gir deg verktøyene til å møte kravene i næringsmiddelindustrien – og samtidig øke effektiviteten, lønnsomheten og kvaliteten. Start enkelt, utvid etter behov, og opplev forskjellen med en digital, presis og sporbar produksjon.
