Meld deg på nyhetsbrev

Arild Vikvald

+47 95 05 05 00
[email protected]

Fra Måledata til styrt Kjøttproduksjon

Ved denne stasjonen i Dalir sin nye fabrikk er direct FOOD tett integrert i selve produksjonslinjen. Når råvaren mates inn, analyserer Meatmaster kontinuerlig fettprosent og kontrollerer for fremmedlegemer som bein og metall.

Ved denne stasjonen i Dalir sin nye fabrikk er direct FOOD tett integrert i selve produksjonslinjen. Når råvaren mates inn, analyserer Meatmaster kontinuerlig fettprosent og kontrollerer for fremmedlegemer som bein og metall.
Operatøren har full oversikt i sanntid, og produksjonen styres på dokumenterte måledata. (Foto: AMS)

Måledataene registreres direkte i direct FOOD og danner grunnlaget for presis kjøttsortering fra 5 til 22% fett, tilpasset produkt og kundebestilling. Samtidig sikres dokumentert sporbarhet fra analysert råvare til ferdig produkt.

direct FOOD – Bransjeløsning for Næringsmiddelindustri

Systemet logger fortløpende hvor mange kilo som analyseres og hvilket sluttprodukt råvaren allokeres til. Operatøren har full oversikt i sanntid, og produksjonen styres på dokumenterte måledata.

Denne ene stasjonen viser hvordan direct FOOD fra AMS binder sammen analyse, produksjonsstyring og dokumentasjon direkte i linjen og sikrer stabil kvalitet, sporbarhet og bedre råvareutnyttelse i praksis.

Meld deg på nyhetsbrev

Arild Vikvald

+47 95 05 05 00
[email protected]